nightz2さんの写真日記

2008年06月16日(Mon)23時20分

最近気付いたのが、昼夜別営業のお店が増えている！という事。
またラーメンの話です。
同じ場所・店内を利用して昼と夜で看板を変えてしまうんですね。
中にはオーナーから店の雰囲気や何から全部変わる店もあれば、昼ではまだメニューにのらない試作段階のラーメンを夜に出してみるとか様々な用途で使いわけているようです。お客さんは一見混乱してしまうかも知れませんが、よりコアなファンを食いつかせる形かも知れません。一度行ったお店が今度はまた別の楽しみかたが出来るとなると…やはりラーメン中心の生活は抜けられそうにありません。